Detail Cantuman

Advanced Search
Image of TEKNIK EVALUASI NILAI GIZI PROTEIN

Text

TEKNIK EVALUASI NILAI GIZI PROTEIN


DAFTAR ISI:rn1. PENDAHULUANrn2. SUMBER FUNGSI; DAN KECUKUPAN KONSUMSI PROTEINrn3. PENCERNAAN; PENYERAPAN DAN METABOLISME PROTEINrn4. REAKSI PROTEIN DENGAN SENYAWA ALAMI DALAM BAHAN PANGANrn5. REAKSI PROTEIN SELAMA PENGOLAHAN PANGANrn6. EVALUASI NILAI GIZI PROTEIN SECARA BIOLOGISrn7. EVALUASI NILAI GIZI PROTEIN SECARA IN VITRO

Ketersediaan

824/12641.1 MUC teMy Library (RAK UMUM)Tersedia

Informasi Detil

Judul Seri
-
No. Panggil
641.1 MUC te
Penerbit ALFABETA : Jakarta.,
Deskripsi Fisik
vi + 190 hlm.; 15 x 22 cm.
Bahasa
ISBN/ISSN
9786028361774
Klasifikasi
640
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subyek
GIZI
ILMU GIZI
Info Detil Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi

DETAIL CANTUMAN

Kembali ke sebelumnyaXML DetailCite this