Stroberi; selain dikonsumsi sebagai buah segar; juga dapat diolah menjadi dodol; selai; sirup; jam; juice; jelly; manisan; es krim; salad buah; kue; dan lain-lain. Dewasa ini; prospek sroberi semakin cerah; karena pola dan sistem pengembangan budi dayanya telah dipadukan dengan sektor pariwisata. Kehadiran 'kebun pariwisata' tersebut telah terbukti berhasil di beberapa negara. Di Indonesia sendiri; stroberi layak dikembangkan karena meningkatnya permintaan dan ditunjang dengan iklim tropis yang sesuai. Maka kehadiran buku yang membahas tentang stroberi; mulai dari syarat tumbuh; pembibitan; budidaya; hama dan penyakit; panen dan pascapanen; sampai analisis usaha tani ini; tepat bagi para pemerhati komoditas stroberi; seperti petani; pengusaha tani; dan peserta didik di sekolah kejuruan pertanian.