Detail Cantuman
Advanced Search
Text
ANEKA OLAHAN BELIGU DAN LABU : PENGANEKARAGAMAN MENU DAN PENINGKATAN NILAI GIZI MAKANAN DENGAN MEMANFAATKAN BELIGU DAN LABU
- Bagikan:
Beligu dan labu dapat diolah menjadi produk olahan/awetan yang berupa manisan; selai; dan sirup. Buku ini menjelaskan langkah-langkah pembuatan produk olahan beligu dan labu lengkap dengan kebutuhan alat; kebutuhan bahan; dan proses produksinya.
Ketersediaan
| 263/08 | 664.8 SUP ab | My Library (RAK UMUM) | Tersedia |
Informasi Detil
| Judul Seri |
TEKNOLOGI PENGOLAHAN PANGAN
|
|---|---|
| No. Panggil |
664.8 SUP ab
|
| Penerbit | Kanisius : Yogyakarta., 2008 |
| Deskripsi Fisik |
114 hlm.; il.; 16 x 24 cm.
|
| Bahasa | |
| ISBN/ISSN |
979210819X
|
| Klasifikasi |
660
|
| Tipe Isi |
-
|
| Tipe Media |
-
|
|---|---|
| Tipe Pembawa |
-
|
| Edisi |
I
|
| Subyek | |
| Info Detil Spesifik |
-
|
| Pernyataan Tanggungjawab |
-
|
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain