Detail Cantuman
Advanced Search
Text
KEMBANG TAHU & SUSU KEDELAI : MEMENUHI KEBUTUHAN PROTEIN DENGAN MEMANFAATKAN KEDELAI SEBAGAI SUMBER PROTEIN NABATI
- Bagikan:
Kedelai selama ini terkenal karena manfaatnya. Beberapa contoh bahan makanan hasil olahannya adalah susu kedelai dan kembang tahu. Buku ini menyajikan segala hal tentang kedelai; keunggulan dan pemanfaatannya; serta teknik praktis pembuatan susu kedelai cair dan kembang tahu.
Ketersediaan
| 255/08 | 664.726 SUP k | My Library (RAK UMUM) | Tersedia |
Informasi Detil
| Judul Seri |
TEKNOLOGI PENGOLAHAN PANGAN
|
|---|---|
| No. Panggil |
664.726 SUP k
|
| Penerbit | Kanisius : Yogyakarta., 2008 |
| Deskripsi Fisik |
84 hlm.; il.; 16 x 24 cm.
|
| Bahasa | |
| ISBN/ISSN |
9792108564
|
| Klasifikasi |
660
|
| Tipe Isi |
-
|
| Tipe Media |
-
|
|---|---|
| Tipe Pembawa |
-
|
| Edisi |
I
|
| Subyek | |
| Info Detil Spesifik |
-
|
| Pernyataan Tanggungjawab |
-
|
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain