BEBERAPA METODE PENGOLAHAN TEPUNG IKAN HIERONYMUS BUDI SANTOSO Primary Author mixed material bibliography Yogyakarta Kanisius 2009
Text
76 hlm.; 13 x 19 cm. TEKNOLOGI TEPAT GUNA Tepung ikan yang mengandung protein hewani tinggi; merupakan salah satu bahan baku yang sangat baik digunakan dalam penyusunan formulasi makanan ternak dan ikan. Indonesia berpotensi besar bagi pengembangan produksinya mengingat ketersediaan bahan baku berupa ikan rucah maupun sisa olahan terdapat di berbagai wilayah. Sebagai dukungan kepada para peminat maupun pengolah tepung ikan; disusunlah tuntunan praktis ini; baik untuk kebutuhan sendiri maupun untuk diperdagangkan secara komersial. KEDELAI TEKNOLOGI TEPAT GUNA TEMPE TAHU 660 9796729733 Dempoers Library Book is My Life Style 664.94 MUR b 244/08 My Library (RAK UMUM) 664.94 MUR b BEBERAPA_METODE_PENGOLAHAN_TEPUNG_IKAN.jpg.jpg 3144 0000-00-00 00:00:00 0000-00-00 00:00:00 machine generated